وجهات النظر: 337 المؤلف: شياندا النشر الوقت: 2023-04-13 الأصل: موقع
هل تقوم بتخزين النبيذ بشكل صحيح؟ إذا كنت تشرب زجاجة من النبيذ فقط مرة واحدة في حين ، فقد لا تكون تقنيات التخزين المناسبة مشكلة لك. إذا كنت من عشاق النبيذ وتبقي العديد من الزجاجات في متناول اليد ، فقد ترغب في إعطاء تخزين نبيذ مناسب أكثر.
معظمنا ، على عكس جامعي النبيذ الخطيرة ، ليس لديهم قبو نبيذ لتخزين مجموعتنا. لذا ، ما هي خياراتك لتخزين النبيذ في المنزل أو في مخزن التجزئة الخاص بك؟ خيار واحد هو الاحتفاظ بها في صناديق الورق المقوى المخصصة التي تم شحنها. لكن الكثير من الناس يفكرون فيما إذا كانت هذه هي في الواقع أفضل طريقة لتخزين زجاجات النبيذ وما إذا كان القيام بذلك قد يكون ضارًا بالنبيذ بمرور الوقت.
الحفاظ على النبيذ في صناديق الورق المقوى
يشعر الناس بالقلق من أن تخزين النبيذ في صناديق الورق المقوى يمكن أن يعرض الزجاجة لمجمع TCA غير المواتية (2،4،6-trichloroanisole) ، مما قد يعطي النبيذ نكهة عفن. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن هذه المادة موجودة أيضًا في رفوف خشبية وجدران قبلي وفلين زجاجة النبيذ. لذلك ، يتم الاحتفاظ بالنبيذ في زجاجات زجاجية غير منفذة ، ومغطاة ، ومغطاة بالمعادن أو الشمع أو البلاستيك لحمايةها من الملوثات. لا ينبغي تخزين النبيذ في صناديق الورق المقوى لأسباب لا تدعمها العلم. ومع ذلك ، هل هناك طريقة آمنة لتخزين زجاجات النبيذ داخل صناديق الورق المقوى؟
لتذوق النبيذ ، يجب أن تكون ظروف التخزين مثل الرطوبة ودرجة الحرارة مثالية. 45 إلى 65 درجة هي النطاق المثالي لتخزين النبيذ. يمكن للنبيذ الذي يتم الاحتفاظ به فوق 70 درجة أن يسوء. لمنع الفلين المجفف ، يجب أن يكون مستوى الرطوبة لتخزين النبيذ حوالي 70 ٪. يمكن أن يتطور العفن على النبيذ إذا كانت الرطوبة النسبية تتجاوز 70 ٪. سيكون لأي متجر للأجهزة أو متجر تحسين المنزل مقياس رطوبة يمكنك استخدامه لقياس مستويات الرطوبة في منطقة التخزين الخاصة بك.
تجنب وجود إضاءة مباشرة على زجاجات النبيذ الخاصة بك لمنع ضوء الأشعة فوق البنفسجية من التأثير على النبيذ. من غير المرجح أن يتأكسد النبيذ الذي يتم الاحتفاظ به في صناديق الورق المقوى كنتيجة للتعرض لأشعة الشمس والإضاءة المتوهجة وتركيبات الفلورسنت الموجودة في مناطق تخزين البيع بالتجزئة ، والتي يمكن أن تؤثر جميعها على نكهة النبيذ. لذلك ، للحفاظ على نكهاتها الحساسة ، قم بتخزين النبيذ في صناديق الورق المقوى في موقع مظلم وجاف.
يجب أن تبقى زجاجات النبيذ الفلين مسطحة والكذب عند تخزينها. هذا يمنع الفلين من التجفيف من خلال التأكد من أنها رطبة دائمًا. قد يصبح النبيذ مدللًا عندما يجف الفلين على زجاجة النبيذ ويتعرض للأكسجين. مع مجموعة متنوعة من كرتون الشحن من الورق المقوى واللب ، وحزم البرد ، وصناديق الورق المقوى المصممة خصيصًا ، فإن عبوات النبيذ المخصصة يمكن أن تبقي زجاجات النبيذ المخزنة والجافة والطازجة لفترة طويلة. لمعرفة المزيد عن حلول الشحن والتخزين النبيذ لدينا ، اتصل بنا على الفور.