- Alla
- Produktnamn
- Produktnyckel
- Produktmodell
- Produktsiktighet
- Produktbeskrivning
- Flerfältsökning
Visningar: 201 Författare: XiANDA Publicera tid: 2025-02-19 Ursprung: Plats
Innehållsmeny
Hur man gör chokladboxkaka smak hemlagad (Paula deen inspirerad)
● Dubbel choklad gooey smörkaka (paula deen inspirerad)
● Tips för att förbättra chokladboxkakan
Många tycker om bekvämligheten med en chokladboxkakablandning för en snabb efterrätt. Men med några enkla tillägg kan du förvandla en vanlig boxkaka till en dekadent behandling som smakar som den kom från ett bageri. Detta recept är inspirerat av Paula Deens recept, kända för sina rika och läckra smaker. Vi ska utforska en dubbel choklad gooey smörkaka variation och andra sätt att höja din Chokladboxkaka .
Det här receptet tar en grundläggande chokladkakablandning och förvandlar den till en otroligt fuktig och smakfull efterrätt.
Förberedelsetid: 25 minuter
Koktid: 40-50 minuter
Porteringar: 8
2 pinnar smör, smälta och uppdelade, plus mer för smörjning av pannan
1 (18,25 oz) paket chokladkaka mix
3 ägg, uppdelade
1 (8-oz) Packagesost, mjukad
3 matskedar kakaopulver (upp till 4)
1 (16-oz) låda pulveriserat socker
1 tesked vaniljextrakt
1 kopp nötter, hackad (valfritt)
Förvärm ugnen till 350 ° C. Smör lätt en 13x9-tums bakpanna.
I en stor skål kombinerar du kakblandningen, 1 ägg och 8 matskedar (1 pinne) smält smör. Rör om tills den är väl blandad. Klappa blandningen i den beredda pannan och lägg åt sidan.
I en stativblandare, eller med en handblandare, slå gräddeosten tills den är jämn. Tillsätt de återstående 2 äggen och kakaopulveret. Sänk på blandarens hastighet och tillsätt pulveriserat socker. Fortsätt slå tills ingredienserna är väl blandade. Tillsätt långsamt de återstående 8 matskedarna (1 pinnen) smält smör och vanilj och fortsätter att slå blandningen tills den är jämn. Rör i nötter, om så önskas, med en gummispatel.
Sprid fyllningen över kakblandningen i pannan.
Grädda i 40 till 50 minuter. Var försiktig så att du inte överkoka kakan; Centret bör fortfarande vara lite slingrande när du är klar med att bakas. Låt kakan delvis svalna på ett trådställ innan du skär i bitar.
Här är flera modifieringar för att din chokladboxkaka smakar mer som den kom från en chokladboxfabrik, där kvalitet och smak är av största vikt.
Byt ut vatten med kaffe: Ersätt vattnet som krävs i lådan med starkt bryggt kaffe. Kaffe förbättrar chokladsmaken, vilket gör den rikare och mer intensiv.
Tillsätt gräddfil eller yoghurt: Tillsätt gräddfil eller vanlig yoghurt i smeten ökar fuktinnehållet, vilket resulterar i en mer öm kaka. Använd cirka ½ till 1 kopp och justera vätskan i receptet i enlighet därmed.
Använd smält smör istället för olja: Byt ut vegetabilisk olja med smält smör för en rikare smak. Använd en lika stor mängd smält smör som oljan krävde i receptet.
Extra ägg: Att lägga till ett extra ägg kan berika smeten, vilket ger ett mer dekadent och fuktigt resultat.
Vanile Extract: Om receptet inte kräver det, tillsätt en tesked av högkvalitativt vaniljextrakt till smeten.
Chokladchips: Vik i chokladchips (mjölk, mörk eller halvsöt) i smeten innan du bakar.
Espressopulver: Att lägga till en tesked eller två espressopulver kan intensifiera chokladsmaken.
Nötter: Inkorporera hackade nötter som valnötter, pekannötter eller mandlar för extra struktur och smak.
Chocolate Chip Gooey: Använd antingen gul eller chokladkakablandning. Strö 1 kopp chokladchips och 1 kopp hackade muttrar ovanpå fyllningen.
Jordnötssmör gooey: Använd en chokladkakablandning. Tillsätt 1 kopp krämig jordnötssmör och ett extra ägg till gräddeostfyllning. Du kan strö hackade jordnötter ovanpå smeten om du vill.
Banana Gooey: Använd en gul tårta. Förbered gräddeostfyllning enligt anvisningarna, slå i 2 mogna bananer och ett extra ägg.
Frosten kan göra eller bryta en kaka. Här är ett par alternativ:
Ingredienser:
1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, mjukat
3 koppar pulveriserat socker
1 kopp osötad kakaopulver
½ kopp mjölk
1 tesked vaniljextrakt
Instruktioner:
Slå det mjukade smöret i en stor skål tills den är jämn och krämig.
Tillsätt gradvis pulveriserat socker och kakaopulver, alternerande med mjölk tills den är väl kombinerad.
Rör i vaniljextrakt.
Slå på hög hastighet i cirka 2-3 minuter tills frostningen är lätt och fluffig.
Ingredienser:
8 uns halvsöt choklad, hackad
1 kopp tung grädde
Instruktioner:
Placera hackad choklad i en värmetät skål.
I en kastrull, värm tung grädde på medelhög värme tills den bara börjar sjuda.
Häll varm grädde över choklad och låt den sitta en minut för att smälta choklad.
Rör försiktigt tills choklad är helt smält och ganache är slät.
Låt Ganache svalna något innan du häller den över kakan.
Overbake: Överbakning kan resultera i en torr kaka. Kontrollera om Doneness några minuter innan jag rekommenderade bakningstid; När du gör det korrekt bör din tårta vara fuktig men inte slingrande.
Cool helt: Låt din tårta svalna helt innan du frostar för att förhindra smältproblem med din frosting.
Kvalitetsingredienser: Att använda ingredienser av hög kvalitet som riktigt smör, bra vaniljextrakt och premiumchoklad kan förbättra din kakas smak avsevärt.
Att förstå en del grundläggande vetenskap bakom bakning kan också hjälpa dig att uppnå bättre resultat med din chokladboxkaka.
Ägg spelar flera roller i bakning; De ger struktur genom proteiner som koaguleras när de värms upp samtidigt som de bidrar med fukt och rikedom på grund av deras fettinnehåll (särskilt från äggulor). Fler ägg kan leda till rikare kakor; Men balans är nyckeln - för många ägg kan resultera i alltför täta kakor.
Att blanda din smet korrekt är avgörande för att uppnå korrekt struktur i din slutprodukt. Övermixning kan leda till tuffa kakor på grund av glutenutveckling medan undermixning kan lämna dig med klumpar eller ojämn struktur.
Att förstå surdejagenter är viktigt; Bakpulver innehåller både en syra och bas som reagerar när den är våt eller uppvärmd medan bakpulver kräver en sur ingrediens (som yoghurt eller kärnmjölk) för att aktivera den ordentligt.
Medan den här artikeln fokuserar på att göra din chokladboxkaka smakar hemlagad, är det värt att notera hur chokladboxfabriker skapar konsekvent läckra kakor genom exakta tekniker:
Fabriker har ofta strikta kvalitetskontrollåtgärder som säkerställer att varje ingrediens uppfyller höga standarder innan de används i produktionen.
Storskalig produktion gör det möjligt för fabriker att upprätthålla konsistens mellan satser genom att använda exakta mätningar och tidsinställda processer som hembakare kan hitta utmanande utan specialiserad utrustning.
Många fabriker investerar i forskning och utveckling för smakkombinationer som tilltalar i stort samtidigt som varje produkt uppfyller konsumenternas förväntningar angående smak och struktur.
F1: Kan jag använda en annan typ av kakmix?
Ja! Du kan experimentera med olika smaker som Devil's Food eller Red Velvet för variationer som Banana eller Nutty Gooey Cakes.
F2: Tänk om jag inte har gräddeost för slingrande smörkaka?
S: Medan gräddost är traditionell här; Du kan ersätta det med mascarpone eller ricotta blandat med gräddfil för liknande tangy smaker!
F3: Hur förhindrar jag att min kaka sjunker i mitten?
S: Se till att ugntemperaturnoggrannheten och undvik att öppna dörrar ofta under bakning! Se också till rätt blandning utan att överdriva det!
F4: Kan jag göra det här receptet glutenfritt?
Ja! Använd bara glutenfri chokladkaka mix och kontrollera andra ingredienser också!
F5: Vad är det bästa sättet att lagra denna läckra skapelse?
S: Förvara lufttätt vid rumstemperatur upp till tre dagar/kyl upp till veckan-Tillåt att komma tillbaka rumstemperatur innan du serverar!
Med dessa tips och tricks till ditt förfogande tillsammans med vårt läckra recept inspirerat av Paula Deens stil - kommer du att kunna förvandla all enkel boxad choklad till något riktigt speciellt som smakar hemlagad!
